為切實(shí)防范新冠肺炎疫情通過冷鏈?zhǔn)称份斎牒蛡鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾生命健康安全與市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，我市市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合公安機(jī)關(guān)，在全市范圍內(nèi)組織開展了冷庫(kù)及冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查與市場(chǎng)調(diào)查行動(dòng)。

此次聯(lián)合行動(dòng)聚焦于冷鏈?zhǔn)称贩酪甙踩年P(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在構(gòu)建“從源頭到餐桌”的全鏈條、可追溯的監(jiān)管體系。檢查人員深入各大冷鏈?zhǔn)称穫}(cāng)儲(chǔ)中心、批發(fā)市場(chǎng)、大型商超及餐飲服務(wù)單位的冷凍冷藏庫(kù)房，采取現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、臺(tái)賬核對(duì)、抽樣檢測(cè)相結(jié)合的方式，進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式、全方位的排查。

一、嚴(yán)把源頭入庫(kù)關(guān)，壓實(shí)主體責(zé)任
檢查重點(diǎn)首先指向冷鏈?zhǔn)称返脑搭^管控。執(zhí)法人員詳細(xì)核查了各冷庫(kù)入庫(kù)食品的進(jìn)貨憑證、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告以及消毒證明等“四證”是否齊全有效。督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保所有進(jìn)口及國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)流入的冷鏈?zhǔn)称沸畔⒖刹樵儭碓纯勺匪荨?duì)于未能提供完整合格證明文件的批次，立即予以封存，并按規(guī)定進(jìn)行核酸采樣檢測(cè)，待結(jié)果合格后方可解封銷售。

二、強(qiáng)化過程管控，確保儲(chǔ)運(yùn)安全
在儲(chǔ)存與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，聯(lián)合檢查組對(duì)冷庫(kù)的溫控記錄、環(huán)境衛(wèi)生、日常消毒以及從業(yè)人員健康管理情況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。重點(diǎn)關(guān)注是否實(shí)行專庫(kù)儲(chǔ)存、專人管理，運(yùn)輸車輛及器具是否在裝卸前后進(jìn)行規(guī)范消毒，直接接觸冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員是否按規(guī)定進(jìn)行定期核酸檢測(cè)和疫苗接種，并做好個(gè)人防護(hù)。公安機(jī)關(guān)的參與，加強(qiáng)了對(duì)可能存在的違法違規(guī)行為的震懾力，確保監(jiān)管指令得到有效執(zhí)行。

三、深入市場(chǎng)調(diào)查，掌握流通動(dòng)態(tài)
本次行動(dòng)不僅是執(zhí)法檢查，也是一次深入的市場(chǎng)調(diào)查。通過與經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)管理方深入交流，檢查組詳細(xì)了解了當(dāng)前冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨渠道、銷售流向、庫(kù)存數(shù)量及價(jià)格波動(dòng)情況，評(píng)估了市場(chǎng)供應(yīng)保障能力。向商戶和消費(fèi)者廣泛宣傳冷鏈?zhǔn)称贩酪咧R(shí)，引導(dǎo)公眾在購(gòu)買時(shí)主動(dòng)查驗(yàn)追溯信息，提高安全消費(fèi)意識(shí)。調(diào)查數(shù)據(jù)將為研判市場(chǎng)趨勢(shì)、優(yōu)化防控策略提供重要參考。

四、堅(jiān)持問題導(dǎo)向，落實(shí)閉環(huán)整改
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位臺(tái)賬記錄不完善、消毒操作不夠規(guī)范、從業(yè)人員防護(hù)意識(shí)有待加強(qiáng)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了明確的整改意見，并下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改到位。市場(chǎng)監(jiān)管部門將建立問題清單，實(shí)施跟蹤復(fù)查，確保所有隱患整改形成閉環(huán)，對(duì)拒不整改或存在重大風(fēng)險(xiǎn)隱患的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。

通過此次市區(qū)聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)同的專項(xiàng)檢查與調(diào)查，進(jìn)一步擰緊了冷鏈?zhǔn)称贩酪叩摹鞍踩y”，有效提升了相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位的防控意識(shí)和操作規(guī)范性。下一步，相關(guān)部門將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，堅(jiān)決守牢冷鏈?zhǔn)称贩酪甙踩P(guān)口，為市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。